Forzado
Estático
Líquidos
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Refrigeración S.L.
Al igual que los compresores , aqui tenemos distintos modelos a elegir , pero principalmente son dos :
Estáticos , que carecen de ventiladores y enfrìan por convención, es decir , aprovechan que el aire frío es mas denso que el caliente , produciendo el movimiento del aire dentro del recinto a enfriar , son ideales para alimentos como el pescado o en hielo.
Aire forzado , son aquellos que refrigeran mediante ventiladores , los cuales , junto con la potencia del evaporador , marcan las caracteristicas de uso para las distintas necesidades y medidas de la cámara.
Otro modelo de evaporador es el empleado con líquidos , cuyo sistema está detallado en la sección enfriadores de agua y aceite
Son los encargados de dejar expansionar el refrigerante , absorbiendo asi el calor del genero
Evaporadores